Genusstipp | Doctor Tyrologos natives Bio-Olivenöl extra - 0,5 l Fleur de Sel - 125 g l Wilder Oregano - 20g

Genustipp Tyrologos natives Bio-Olivenöl extra - 0,5 l Fleur de Sel - 125 g l Wilder Oregano 20g

Tipp: Die Leichtigkeit des Lebens, genießt man in Griechenland mit einer Vorspeise aus gutem Olivenöl, etwas Meersalz und wildem Oregano auf einem kleinen Teller serviert und nur mit frischem Brot gedippt. Kali Orexi

Durch den hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren ist das Doctor Tyrologoes natives Olivenöl extra sehr hitzebeständig und eignet sich ideal als Öl zum Braten oder Grillen. Besonders beliebt ist die Verwendung in verschiedenen Salaten und auch in Gerichten wie z.B. Spaghetti aglio e olio.

Das Doctor Tyrologos Bio-Olivenöl ist streng limitiert auf wenige hundert Flaschen pro Jahr.

Güteklasse: „Extra Virgin Organic Olive Öl“, kaltgepresst und ungefiltert.

Herkunft: Ausschließlich von der Insel Thassos, Griechenland

Die Bio-Qualität

Vom biologischen Anbau bis zum Versand der Flaschen erfüllt dieses herausragende Olivenöl alle biologischen Vorgaben. So ist entsprechend jeder Produktionsschritt Bio-zertifiziert.

Für dieses kaltgepresste, „Native Olivenöl Extra“ werden die Oliven im optimalen Reifestadium direkt vom Baum von Hand gepflückt und sofort verarbeitet. So wird unerwünschte Oxidation, die entsteht, wenn die Oliven nach der Ernte zu lange der Luft ausgesetzt waren, auf kaum messbare 0,1 % reduziert.   

Zutaten: Reines Olivenöl - 0,5 l

Abgefüllt durch: ORGANIC OLIVEN OIL MILLS OF THASSOS 

Fleur de Sel - rein & von Hand geerntet - ANTHOS ALATOS - 125 g

Reinstes Meersalz aus Griechenland, ausschließlich von Hand geerntet und ohne Zusatzstoffe, frei von Mikroplastik und frei von Schadstoffen!

Fleur de Sel, oder wie die alten Griechen es nannten, ANTHOS ALATOS, die „Salzblume“: Es ist das reinste aller Salze! Von Hand geerntet, vollkommen naturbelassen und nur an der Sonne angetrocknet. Dieses Salz gehört zu den wertvollsten und ursprünglichsten Meersalzen der Welt.

Dieses Fleur de Sel von der griechischen Insel Kreta, wird nicht wie gewöhnlich aus dem flachen Meerwasser abgeschöpft, sondern als hauchdünne Salzschicht, wie vor tausenden von Jahren, von erfahrenen Salzbauern von den Klippen geerntet.

Mit seinen feinblättrigen Kristallen eignet es sich hervorragend zum Finishing.    ANTHOS ALATOS verursacht Glücksgefühle, nicht nur beim Streuen mit den Fingern über die Speisen, sondern auch beim zarten Knistern im Mund.

Zutaten: 100% Meersalz - 125 g

Von Hand geschnittener wilder Oregano vom fast 2.000 Meter hohen Berg Pangeo, sorgsam gerebelt und frei von Zusätzen!

Oregano liebt karge und sonnige Flächen. Dieser wilde Oregano oder AGRIA RIGANI, wie die alten Griechen ihn nannten, wird auf dem fast 2000 Meter hohen Berg Pangeo im Norden Griechenlands von Hand geschnitten und sorgsam gerebelt. Er ist absolut frei von Zusätzen.

Oregano ist einer der Hauptbestandteile mediterraner Gewürzmischungen und findet sich daher traditionell in Pasta und Pizza, aber auch zur Verfeinerung von Schmorgerichten, Suppen und Aufläufen, Gemüse und Salatdressings sowie auf gegrilltem oder gebratenem Fisch.  

Zubereitung: Der gerebelten Kräuter sollten mindestens 15 Minuten mitgegart werden, damit sie ihre Würze voll entfalten können.

Tipp: Würzkräuter wie Oregano, Thymian und Rosmarin entfalten ihr Aroma erst im Laufe der Garzeit. Daher immer mindesten für 10 Minuten mitgaren, so geben sie auch ihre gesunden Wirkstoffe frei.

Zutaten: Wilder Oregano gerebelt - 20 g

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